Baca Juga: 5 Rekomendasi Kota Murah di Vietnam yang Bisa Dikunjungi Selain Hanoi dan Ho Chi Minh City
3. Salad ikan herring
Salad ini menggunakan ikan herring yang sudah dipotong-potong dicampur dengan parutan kelapa, daun mint, bawang.
Kemudian dicampur sayuran segar dan dibungkus dengan rice paper. Bentuknya mirip lumpia basah.
Makannya dengan dicocolkan pada saus yang terbuat dari fish sauce, bawang merah dan cacahan kacang tanah.
Camilan vegan ini sangat sehat dan cocok dinikmati dalam keadaan segar.
4. Nhum bien
Dalam bahasa Vietnam, nhum bien artinya bulu babi. Ini salah satu yang wajib dicoba di Phu Quoc.
Bulu babi biasanya dinikmati dengan tiga cara.
Pertama, daging bulu babi ditumis dengan bawang putih lalu dicampurkan pada bubur.
Baca Juga: Bukan Hanya Pho, Ini Kuliner Vietnam yang Harus Dicicipi. Dijamin Ketagihan!
Kedua, bulu babi dibelah dua. Kemudian di-grill di atas arang dan ditaburi kacang tanah.
Ketiga, dimakan mentah. Bulu babi ditaburi dengan perasan jeruk limau atau ditambah wasabi.
Nhum Bien banyak dijual pedagang kaki lima di night market atau pasar tradisional.
Baca Juga: 5 Destinasi Wisata Paling Rekomended di Vietnam, Banyak Dikunjungi Turis dari Luar Negeri