Kabar BUMN - Kue putu merupakan salah satu jenis kudapan tradisional yang cukup populer dikalangan masyarakat.
Kue putu adalah sejenis kue dengan isian gula jawa yang disajikan dengan parutan kelapa.
Kue putu memiliki cara memasak yang unik, yakni di kukus dengan cara dimasukkan ke dalam tabung bambu lalu dipadatkan.
Kue putu ini umumnya dihidangkan dalam warna putih dan hijau.
Baca Juga: Nostalgia Jajanan Jadul Era 90an, Ada Gulali hingga Es Potong, Mana Favoritmu?
Meski cukup sederhana, siapa sangka jika kue putu pernah masuk ke dalam dalam daftar 100 Most Popular Cakes in the World (100 Kue Terpopuler di Dunia) dan 100 Best Rated Cakes in the World (100 Kue Terbaik di Dunia).
TasteAtlas merupakan situs yang membahas kuliner di seluruh dunia.
Dilansir dari The Bizin, kue Putu merupakan kue tradisional dari China yang sudah ada sejak ratusan tahun lalu pada masa Dinasti Ming.
Baca Juga: Kilas 2023: PT Timah Tenggelamkan Ribuan Artificial Reef Hingga Restocking Kepiting
Sebelum dinamakan kue putu, kue ini memiliki nama XianRoe Xiao Long.
Yakni kue tepung beras yang diisi dengan kacang hijau lembut yang dimasak dalam cetakan bambu.
Di Indonesia, kue putu ini mengalami modifikasi, yang mana isian kue putu adalah gula merah jawa.