Kabar BUMN - Hampir setiap restoran menawarkan minuman teh dalam daftar menunya.
Kedai yang khusus menjual kopi dan teh pun sangat banyak, termasuk yang bertaraf internasional.
Tetapi kedai yang menyajikan teh didasari filosofi kuat mungkin hanya di Kedai Kopi dan Teh Titilaras.
Nama kedai yang lokasinya di Pasar Gede Solo ini diambil dari bahasa Jawa yang artinya tangga nada.
Baca Juga: Rekomendasi Sate Kere Terenak di Solo, Dua Diantaranya Favorit Presiden Jokowi
Ini termasuk berhubungan dengan gamelan, karawitan, macapat, gending Jawa, dan tarian.
Titilaras dipilih karena sesuai filosifi hidup pendirinya, Arkha Tri Maryanto, yakni meniti dan selaras.
Kedai kopi dan teh ini didirikan Arkha pada Februari 2022. Idenya sendiri sudah sejak tahun 2017.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Mie Ayam Ternikmat di Kota Solo, Mana Favoritmu?
Racikan teh kering
Titilaras memiliki spesialisasi minuman teh dengan penyejian tisane atau bahan kering.
Teh yang dihidangkan tidak sekadar diseduh tetapi diracik secara khusus atau teablend.
Dalam meracik teh Titilaras tidak memiliki menu khusus.
Semua racikan teh tergantung dari pesanan pembeli. Menu setiap hari pun berubah-ubah.
Baca Juga: Menyantap Segarnya Timlo Sastro Pasar Gede, Pelopor Timlo di Kota Solo sejak 1958