Sedangkan adonan kecokelatannya terbuat dari gula aren. Rasanya manis dan gurih.
Baca Juga: Alahan Panjang, Kota Dingin di Sumatra Barat dengan Vibe Seperti di Swiss
5. Galamai
Ini dodolnya orang Minang. Banyak ditemui di Payahkumbuh. Galamai singkatan dari gulo amai atau gula ibu.
Galamai dibuat dari beras ketan, santan, gula tebu dan vanila.
Semuanya dicampur dalam kuali raksasa, diaduk sampai menjadi adonan yang kental dan lengket.
Setelah itu dipotong-potong dan ditaburi dengan kacang tanah sangrai.
Baca Juga: Rekomendasi Rumah Makan Padang dengan Masakan yang Paling Enak di Jakarta
6. Dakai dakai
Camilan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan bumbu guring.
Dibuat dalam ukuran segi empat kecil. Teksturnya kering dan renyah, mirip seperti makan keripik.
Kuliner ini aslinya dari Simabur, Pariangan, Kabupaten Tanah Datar, tapi sekarang bisa dijumpai di seluruh Sumatra Barat.
Kuliner ini sangat laris dan sekarang jadi oleh-oleh khas yang banyak dijual di toko souvenir di Padang.***