6 Camilan Khas Padang, Sumatra Barat, yang Tidak Kalah Menariknya dari Makanan Beratnya

Dinamakan demikian karena kue ini dibuat dengan cetakan dari batok kelapa. Tampilannya mirip kue ape.

Kue ini terbuat dari campuran tepung beras, tepung terigu, dan tapai singkong.

Rasanya manis. Pada bagian tengahnya lembut dan lumer seperti bubur sumsum.

Baca Juga: Telisik Kehidupan Masyarakat Minangkabau di Nagari Saribu Rumah Gadang dengan Keragaman Rumah Tradisionalnya

3. Bika bakar
Ini jajanan jadul yang sampai sekarang masih jadi favorit masyarakat Sumatra Barat.

Bika bakar mudah ditemui di Pariaman dan daerah pesisir.

Camilan ini terbuat dari campuran kelapa parut, tepung beras, dan santan.

Baca Juga: Pulau-pulau Penuh Pesona di Sumatra Barat yang Kurang Dikenal Dan Perlu Dikunjungi

Adonan kemudian dituangkan dalam cetakan yang dilapisi daun waru.

Bika dimasak dengan cara dibakar di atas arang dan sabut kelapa.

Ini menghasilkan aroma dan cita rasa bakar yang lezat.

Namun di zaman sekarang banyak orang yang sudah memanggangnya di oven.

Baca Juga: Mirip Desa Konoha, Lembah Harau di Sumatra Barat Punya Banyak Pesona Luar Biasa yang Menarik untuk Dieksplor

4. Kue talam ubi
Kue talam ubi terbuat dari dua adonan, putih dan merah kecokelatan.

Adonan putihnya terbuat dari singkong parut yang dicampur dengan santan.