Cikal Bakal Bakpia Pathok Sehingga Begitu Identik dengan Yogyakarta, Andai Isinya Tidak Diubah Pasti Tidak Sepopuler Sekarang

Kesuksesan ini mendorong Kwik merekrut warga kampung setempat jadi pegawainya.

Kebanyakan pegawainya ini tinggal di daerah Ngampilan, Sanggrahan, Pathok.

Dari situlah muncul merek dagang Bakpia Pathok 25, sesuai dengan lokasi toko bakpia hingga sekarang.

Baca Juga: 5 Kuliner Wajib Coba di Pasar Lempuyangan, Yogyakarta

Muncul penjual bakpia lain
Bakpia pathok mulai ramai dikenal orang sejak tahun 1980an.

Saat itu di daerah Pathok tidak hanya Kwik Sun Kwok yang membuat bakpia.

Ada beberapa orang lagi yang mencoba berjualan juga. Salah satunya Liem Bok Sing.

Baca Juga: 3 Tempat Ngopi Tradisional khas Yogyakarta, Racikan Lokal dengan Rasa Luar Biasa

Ia membuat bakpia dengan isi kacang ijo tapi racikannya sedikit berbeda.

Bakpianya juga dijual berkeliling kampung dan dijual dalam kemasan besek.

Setelah mulai dikenal Liem akhirnya membuka toko juga di daerah Pathok.

Bakpianya diberi nama Bakpia Pathok 75, sesuai dengan lokasinya.

Baca Juga: Lebih dari Hidangan Lezat, 4 Tempat Makan di Yogyakarta Ini Menawarkan Pemandangan Indah dari Ketinggian

Ditiru banyak orang
Kesuksesan keduanya membuat sejumlah warga di sekitar jalan Pathok tertarik melakukan bisnis sama.

Apalagi sejak tahun 1990an, bakpia pathok makin dikenal.

Tidak hanya warga Yogyakarta yang mencarinya tapi juga orang-orang di luar kota.