Secara tampilan panada mirip kue pastel.
Adonan luarnya terbuat dari roti dengan isian dari ikan cakalang yang dibumbu pampis.
Panada paling enak dinikmati saat baru matang dan masih panas. Rasanya gurih.
Baca Juga: 4 Wisata Religi di Manado, Satu Tempat Mencerminkan Keragaman Beragama di Indonesia
4. Lalampa
Bila Jawa punya lemper maka Manado punya lalampa. Secara tampilan dan bahan pun mirip.
Terbuat dari beras ketan dan dibungkus daun pisang tapi isiannya ikan.
Biasanya ikan cakalang sudah dibumbui dan ditambah cabai sedikit. Setelah itu ikan diasapkan dulu.
Rasa lalampa gurih dan sedikit pedas.
Baca Juga: Telkom dan Bifrost Bangun SKKL Jakarta - Balikpapan - Manado - Amerika
5. Koyabu
Jajanan tradisional Manado ini juga terbuat dari beras ketan, ditambah parutan kelapa muda dan gula merah.
Setelah itu dibungkus dengan daun pandan dan dikukus.
Ketika diangkat dari kukusan, akan tercium harum daun pandan.
Koyabu berbentuk segitiga. Ketika digigit, dari daging koyabu akan meleleh gula merah cair.
Baca Juga: Mencicipi Bubur Manado, Hidangan Lezat khas Sulawesi Utara yang Kaya Gizi