Kabar BUMN - Berikut resep membuat Mochi Bun, roti korea yang enak dan disukai banyak orang.
Mochi bun memiliki tekstur yang crunchy diluar dan kenyal di dalam.
Camilan ini selain enak juga sangat mudah membuatnya.
Roti Korea ini memiliki rasa yang manis sehingga cocok dimakan anak-anak hingga dewasa.
Baca Juga: Strategi Penilaian Maksimal Proper Emas, SUCOFINDO Gelar Rangkaian Talkshow CARBON
Dikutip dari Instagram @rachveda, berikut bahan dan cara membuat Mochi bun
Bahan :
1,5 cup (180 gr) tepung ketan putih
2 sdm tepung terigu
1 sdm susu bubuk
100 ml susu cair
4 sdm minyak sayur
1 sdm kecap asin
Garam sejumput
1,5 sdm gula pasir
1 telur kocok lepas
Segenggam Chocochips
Wijen hitam untuk taburan
Cara membuat:
1. Ayak tepung ketan, terigu, dan susu bubuk, aduk rata dalam satu wadah.
2. Campur susu cair, minyak, kecap asin dan garam dalam panci. Panaskan dengan api kecil hingga mendidih.
3. Matikan kompor kemudian masukkan gula, aduk cepat lalu tuang ke dalam adonan tepung. Aduk rata kembali menggunakan spatula.
4. Campurkan telur ke dalam adonan, uleni lalu terakhir masukkan chocochips.
5. Bagi adonan menjadi 12-14 bulatan sama besar lalu tata dalam loyang yang telah dialasi baking paper. Taburi wijen di atasnya, lalu oles dengan sedikit air supaya teksturnya crunchy.
6. Panggang dalam oven sekitar 15-20 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing, nikmati selagi hangat. Selamat mencoba.***