Udon Thani yang berada di Thailand Utara ini punya kuliner yang tidak kalah lezat dengan Bangkok. Beberapa mendapat pengaruh dari kuliner Laos. (Facebook/Thai'd Up - CAITLYN RIDENOUR via whereyat.com)
Cita rasanya pedas, asam dan ada tektur renyahnya. Larb dinikmati dengan beras ketan dan sayuran segar.***