Rupa-rupa Kuliner Thailand dari Beras Ketan, Terpopuler Mango Sticky Rice

Kabar BUMN - Di Thailand, hidangan dari olahan ketan bisa dinikmati dengan cara beragam.

Ada yang menjadi makanan pokok, lauk pendamping, atau pun camilan.

Selain mango sticky rice yang sudah populer, ada beberapa sajian ketan khas Thailand lainnya.

Hampir semuanya mudah ditemukan di kaki lima.

Baca Juga: Menjelajah Padang Mangateh, Ladang Hijau Cantik Warisan Seabad

1. Mango sticky rice
Mango sticky rice terbuat beras ketan yang dimasak dengan santan kental, gula dan sedikit garam.

Dinikmati dengan potongan mangga.

Sering juga ditambah es krim atau topping lainnya seperti pasta kacang merah dan kacang hijau.

Selain mangga, buah lain yang sering dipakai adalah durian monthong.

Baca Juga: Festival Tahunan di Bulan Desember, Kombinasi Budaya Lama dan Kelap-kelip Lampu yang Indah

2. Neua yang nam tok
Dalam bahasa Inggris artinya steak salad grilled.

Menu ini populer di Thailand utara dan selalu dinikmati dengan beras ketan.

Bahan dasarnya daging sapi yang dimasak grill, setelah dibumbui beragam bumbu dan herba.

Disajikannya ditambahkan sayuran hijau dan nasi ketan.