Kabar BUMN - Selain pasar barang kebutuhan sehari-hari, Nishiki Market, Kyoto, juga pusat kuliner bagi warga setempat.
Di Nishiki Market buka sekitar 100 toko yang terbagi atas 5 blok.
Waktu terbaik ke Nishiki Market jam 09.00-11.00 karena pilihan makanannya masih lengkap.
Adapun kuliner yang bisa didapati di Nishiki Market sangat beragam.
Baca Juga: Tetap Fokus Saat Puasa, 6 Tips Agar Tidak Mengantuk di Tempat Kerja
Sashimi
Penjual boga bahari di Nishiki Market sebagian besar membuka konter sashimi yang segar.
Selain menu yang sudah populer, ada beragam jenis boga bahari yang sulit ditemukan di tempat lain.
Seperti gurita, kerang, dan landak laut. Penjual memotongnya jadi kecil dan menyajikan dalam tusuk sate.
Salah satu gerai penjual ikan yang terkenal di Nishiki Market adalah Kimura Fresh Fish.
Baca Juga: Sahur Anti Kesiangan, Terapkan Cara-cara Berikut Agar Tidak Telat Bangun
Tako tamago
Dalam bahasa Jepang, tamago artinya telur dan tako artinya gurita.
Tako tamago adalah bayi gurita panggang yang diberi isian telur puyuh.
Gurita berukuran kecil yang sudah dimarinasi dibakar. Pada bagian kepalanya dimasukkan telur puyuh.
Cita rasanya manis, gurih dengan tektur yang kenyal.