Baca Juga: Telusur Sejarah Ratusan Tahun Perkembangan Masyarakat Tionghoa di Museum Tionghoa Soekaboemi
Unagi rice bowl
Unagi atau belut merupakan makana favorit orang Jepang.
Belutnya dipanggang di arang sehingga pinggirannya garing tapi dagingnya tetap lembut dan berlemak.
Belut dibalur dengan saus karamel yang menghasilkan rasa manis dan gurih.
Salah satu restoran yang terkenal adalah Ajisai no Toyo yang sudah berjualan sejak tahun 1912.
Baca Juga: 4 Kreasi Olahan Kue Keranjang, Sajian Imlek Tradisional Jadi Lebih Istimewa
Beef sushi
Biasanya dari boga bahari, di pasar ini juga bisa makan sushi sapi. Tepatnya di Kyo no Onikudokoro Hiro.
Sebenarnya ini penjual daging sekaligus restoran yang posisinya berdekatan.
Restoran ini menyediakan beragam makanan Jepang tapi yang paling populer beef sushi.
Daging sapi yang diiris tipis diletakkan di atas nasi sushi.
Baca Juga: Kuliner Khas Lombok Timur, Punya Banyak Hidangan Laut Lokal
Matcha
Sebagai daerah yang terkenal dengan matcha, Nishiki Market surganya produk matcha bubuk.
Salah satu toko yang fokuskan pada semua produk matcha yaitu Matcha Sweets Sawawa.
Di sini tersedia bubuk matcha dari Uji, Kyoto yang terkenal.
Toko ini juga menyediakan matcha warabi mochi yang jadi favorit banyak orang.***