Gunakan talenan berbeda antara daging mentah dan bahan makanan siap santap agar kebersihan dapur tetap terjaga.
Baca Juga: 4 Oleh-Oleh Paling Unik yang Hanya Bisa Ditemukan di Pasar Gede, Solo
7. Hindari Membiarkan Daging Terlalu Lama di Suhu Ruangan
Daging mentah sebaiknya tidak dibiarkan terlalu lama di suhu ruangan, terutama saat cuaca panas.
Bakteri dapat berkembang lebih cepat jika daging berada di luar pendingin dalam waktu lama.
Setelah menerima daging kurban, segera olah atau simpan di lemari pendingin agar kualitasnya tetap terjaga.
Dengan penanganan yang tepat, daging kurban tidak hanya lebih higienis dan aman dikonsumsi, tetapi juga tetap lezat saat diolah menjadi berbagai hidangan khas Iduladha.***