Simpan dengan Cara yang Tepat
Jika tidak langsung dimasak, jeroan sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup dan dimasukkan ke freezer agar tetap segar dan tidak menimbulkan bau menyengat.
Hindari menyimpan jeroan terlalu lama di suhu ruang karena dapat mempercepat pertumbuhan bakteri dan membuat aroma semakin tajam.
Dengan teknik pembersihan dan pengolahan yang tepat, jeroan kambing dapat diolah menjadi hidangan lezat tanpa bau prengus yang mengganggu.
Selain lebih nikmat disantap, hasil masakan juga akan terasa lebih bersih, gurih, dan menggugah selera.***