Belum Banyak yang Tahu Karena Masih Sulit Ditemukan di Kota-kota Lain, Ini 6 Kuliner Khas Kutai Kartanegara

Kabar BUMN - Setelah proses pembangunan IKN Nusantara, nama Kutai Kartanegara semakin dikenal banyak orang.

Para pecinta kuliner lokal pun mulai penasaran dan mencari ragam kuliner khas Kutai Kartanegara.

Meskipun belum dikenal meluas, tetapi pesona kuliner Kutai Kartanegara juga memikat. Berikut rekomendasinya.

Baca Juga: 6 Kuliner Wajib Khas Pontianak, Kombinasi Budaya Lokal dan Tionghoa

Roti Pisang
Salah satu camilan populer di Kutai Kartanegera adalah roti pisang. Bentuknya sepintas seperti martabak manis.

Di dalamnya ada irisan potongan pisang raja. Rasanya manis dan lembut.

Biasanya roti pisang ini disajikan sambil menikmati kopi susu di sore hari.

Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Batak yang Halal, Mulai dari Sashimi Khas Batak Sampai Ubi Tumbuk

Pepes soka cangkang lunak (budaya-indonesia.org)

Pepes Soka Cangkang Lunak
Kalimantan Timur terkenal dengan kepiting soka atau soft sheel crab, yang hidup di daerah bakau.

Penduduk setempat sering memasukkan kepiting sebagai menu sehari-hari.

Pepes kepiting soka salah satu jenis kuliner yang paling populer.

Baca Juga: Selain Pempek, Ini Kuliner Palembang yang Wajib Dicoba, Bahannya Didominasi Ikan

Kepiting dimasak dengan cara ditumis dan dicampur dengan bumbu rempah. Kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.