Gak Cuma Rujak Buah, Berikut 7 Macam Rujak di Indonesia yang Mungkin Asing Buat Kamu

Bahan utama tersebut kemudian dikombinasikan dengan irisan pempek, taburan mentiman dan siraman kuah cuko.

5. Rujak juhi Betawi

Rujak juhi Betawi merupakan rujak yang terbuat dari sotong yang sudah dikeringkan.

Selain sotong, sepiring rujak juhi juga dilengkapi irisan kol, kentang, selada, timun, dan kerupuk mie. Setelah itu, rujak disiram dengan saus kacang kental.

Rujak juhi (tokopedia.com/Asinan Queen Jakarta)

6. Rujak soun Bangka

Seperti namanya, Rujak soun Bangka berbahan dasar mi soun dan tauge.

Rujak soun Bangka hampir sama dengan rujak mie Palembang yang sama-sama disiram dengan kuah cuko.

Baca Juga: Sukseskan Program Zero Waste, PT Pindad Luncurkan Keranjang Kebaikan di Bandung

7. Rujak kuah pindang Bali

Rujak terakhir yang ada di Indonesia adalah rujak kuah pindang yang berasal dari Bali.

Rujak kuah pindang (kintamani.id)

Rujak ini menggunakan kuah dari kaldu kepala ikan yang dibumbui garam, terasi, gula, dan cabai.

Bahan utamanya adalah buah-buahan tropis seperti mangga muda, pepaya mengkal, jeruk bali, dan kedondong.