Beragam Olahan khas Bandung dengan Bahan Utama Peuyeum, Semuanya Sudah Melegenda

Untuk menikmatinya, colenak dicocolkan ke gula merah cair dan parutan kelapa.

Nama colenak sendiri diambil dari singkatan dicocol enak.

Saat ini penjual colenak sering menambahkan dengan variasi duren atau nangka.

Baca Juga: Budget Liburan ke Pantai Pangandaran Jawa Barat Bisa Lebih Hemat Lho, Yuk Ikuti Tips-tips Ini!

4. Wingko tapai
Bila wingko babat berasal dari Semarang, wingko tapai berasal dari Bandung.

Wingko ini dibuat dari peuyeum yang sudah dihaluskan, diolah dengan tepung ketan, santan dan telur.

Dibentuk pipih, setelah itu baru dibakar di oven sampai matang.

Selain dipanggang dioven, winko tapai bisa dimasak dengan cara digoreng.

Baca Juga: 5 Tempat Piknik Keluarga di Sekitar Bandung, Rasakan Ademnya Duduk-duduk di Bawah Pohon Apalagi Bisa Gelaran Tikar

5. Es tapai singkong
Bila bosan dengan es cendol atau es campur, bisa memilih es tapai singkong.

Racikan es tape singkong mirip dengan es campur.

Peuyeum dipotong-potong, setelah itu disiram dengan sirup cocopandan, susu kental manis dan parutan es batu.

Bisa juga dicampurkan dengan nangka, alpukat, kolang kaling atau serutan kelapa muda.***