Bukan Cuma Ketupat, Berikut 5 Hidangan Khas Betawi yang Wajib Ada Saat Lebaran, Simpan Filosofi Unik

Kabar BUMN - Lebaran atau Hari Raya Idul Fitri adalah waktu yang sangat ditunggu-tunggu umat muslim.

Selain banyaknya kebaikan yang diperoleh, momen lebaran juga semakin spesial dengan berkumpul bersama sanak saudara.

Terlebih jika ada makanan favorit yang bisa membuat semakin hangat dan lengkap.

Baca Juga: WIKA Lanjutkan Pembangunan Jalan Sumbu Kebangsaan Timur Tahap II yang Berlokasi di Sepaku, Penajam Paser Utara

Di Betawi ada beberapa hidangan yang wajib ada saat lebaran atau Hari Raya Idul Fitri.

Tak hanya ketupat, berikut berbagai macam hidangan khas Betawi yang wajib ada saat lebaran.

1. Dodol Betawi

Dodol Betawi merupakan salah satu hidangan yang wajib ada saat lebaran atau perayaan hari besar di Betawi.

Baca Juga: Peruri Gelar Pelatihan Bagi UMKM dan Penyandang Disabilitas di Rumah BUMN

Hidangan ini terbuat dari ketan, santan, gula merah, serta gula pasir yang dicampur menjadi satu kemudian dimasak hingga berubah bentuk.

Proses pembuatan yang rumit dan memakan waktu lama membuat dodol Betawi hanya disajikan diacara tertentu saja.

2. Semur Daging

Hidangan khas Betawi yang menjadi pelengkap saat lebaran adalah semur daging.