Keragaman Rasa 6 Kuliner Khas Gresik, Salah Satunya Sudah Sejak Zaman Wali Songo

6. Jenang Ayas
Banyak kota di pulau Jawa memiliki jenang atau dodol, tidak terkecuali Gresik.

Jenang ayas terbuat dari tepung ketan putih yang dicampu dengan santan dan gula pasir.

Jenang ayas memiliki warna-warna cerah seperti merah, kuning, hijau dan cokelat.

Baca Juga: 3 Rekomendasi Kuliner Khas Pekalongan yang Wajib Dicicipi

Bentuknya persegi panjang dengan taburan wijen di atasnya.

Biasanya jenang ayas dijual dalam satu kotak yang terdiri atas beberapa potong jenang.***