5 Kuliner Khas Batak yang Bisa Dinikmati Saat Bepergian ke Sumatra Utara

Mie gomak, mie khas Batak yang memiliki cita rasa unik karena menggunakan andaliman. (tourtoba.com)

3. Mie Gomak
Mie gomak menjadi terkenal gara-gara film Ngeri-Ngeri Sedap. Bisa dibilang ini olahan mie khas Batak.

Mie ini menggunakan mie kenyal dan ukurannya lebih besar daripada mie pada umumnya.

Bumbu khas yang digunakan santan, andaliman dan kecombrang.

Cita rasa mie gomak adalah pedas, gurih dan sedikit asam.

Baca Juga: Khas Parapat, Hotel BUMN yang Menghadap Langsung ke Danau Toba, Bisa Jadi Alternatif Akomodasi Selama Nonton F1Powerboat

4. Naniura
Naniura juga menu ikan yang tidak kalah lezat. Uniknya, naniura sama sekali tidak dimasak melainkan diolah mentah-mentah.

Ada yang menyebutkan kalau naniura ini sashimi-nya orang Batak.

Naniura dibuat dengan merendam ikan mas di campuran jeruk nipis dan garam selama beberapa jam.

Setelah dagingnya empuk baru dicampur bumbu kuning dan kacang tanah yang sudah dihancurkan.

Baca Juga: Di Tahun 1948, Bung Karno Pernah Diasingkan di Pulau Ini, Ternyata di Daerah Danau Toba

5. Manuk Napinadar
Tidak melulu ikan, kuliner khas Batak pun ada yang berbahan dasar ayam, yakni manuk napinadar.

Manuk napinadar memiliki makna memberikan semangat dan berkat.

Orang yang menikmati menu ini diharapkan bisa memperoleh kesehatan dan berkat melimpah.

Baca Juga: Mampir ke Desa Wisata Silalahi, Pedesaan di Pesisir Danau Toba yang Cantik dan Kaya Budaya