6 Sajian Serba Sayur Khas Indonesia, Kaya Serat, Sehat, Murah, dan Nikmat

Kabar BUMN - Banyak orang sudah sadar pentingnya mengonsumsi sayur-sayuran karena baik untuk kesehatan.

Indonesia pun punya banyak sajian sayur-sayuran yang bisa dinikmati begitu saja atau dengan nasi dan lain-lain.

Beberapa daerah punya sajian khasnya masing-masing dan menjadi kekayaan kuliner Indonesia yang mendunia.

Baca Juga: Sudah Tahu Penting, Masih Juga Susah Makan Sayuran? Ini Triknya Supaya Bisa Memakannya Setiap Hari

1. Gado-gado
Gado-gado salad khas Indonesia yang sudah terkenal hingga ke mancanegara.

Menu ini kerap muncul di hotel bintang lima, jamuan internasional dan paling dicari turis ketika ke Indonesia.

Selain beragam sayuran, seporsi gado-gado ditambah tahu dan tempe untuk sumber protein nabati.

Baca Juga: 9 Sayuran yang Memiliki Kandungan Serat Paling Tinggi dan Kaya Manfaat

2. Lotek
Orang sering keliru membedakan antara lotek dengan gado-gado.

Perbedaan antara menu khas Sunda ini dengan gado-gado terdapat di sayur dan cita rasa bumbu kacangnya.

Lotek berisikan labu siam, nangka muda, toge, dan kangkung.

Sementara bumbunya ditambah terasi, gula merah, dan bawang putih. Lotek biasanya lebih manis dari gado-gado.

Baca Juga: 10 Sayuran Terbaik untuk Menurunkan Berat Badan, Cocok untuk Diet

Pecel semanggi (Instagram/@ruby_imut85)