Kuliner Khas Nias yang Belum Banyak Ditemukan di Daerah Lain, Bahannya Didominasi Hasil Laut dan Daging

Kepiting diberi bumbu setelahnya diasapi hingga kering.

Menu ini biasanya dihidangkan pada bulan Mei sampai Juni di saat panen kepiting.

Bato hambae lebih nikmat dimakan dengan nasi panas.

Baca Juga: 5 Kuliner Khas Suku Tengger, Mudah Ditemukan di Kaki Gunung Semeru dan Bromo

Gowi nifufu terbuat dari ubi ungu tumbuk diberi kelapa, gula merah dan garam, lalu dibungkus daun khas Nias. (libur.co)

4. Gowi Nifufu
Menu ini terbuat dari ubi ungu yang sudah dihancurkan.

Setelah itu diberi kelapa, gula merah dan garam.

Terakhir dibungkus bulu damo atau daun khas Nias. 

Zaman dulu gowi nifufu sering dijadikan makanan utama karena sulit mendapatkan beras.

Baca Juga: Selain Bakso, Ini Kuliner yang Wajib Dicicipi Saat Berlibur ke Malang

5. Niowuru
Kuliner yang satu ini terbuat dari daging babi yang dilumuri garam dan diawetkan beberapa hari.

Daging babi ini memiliki tekstur yang kering dan keras dengan aroma daging yang tajam.

Niowuru sering dijadikan makanan cadangan ketika tidak ada lauk di rumah.

Sebagai besar penduduk Nias selalu menyimpan niowuru di dapurnya.

Baca Juga: 7 Kuliner Khas Pati: Mulai dari Nasi Gandul yang Gurih sampai Sego Tewel yang Terkenal