Kuliner Khas Nias yang Belum Banyak Ditemukan di Daerah Lain, Bahannya Didominasi Hasil Laut dan Daging

6. Lehendalo nifange
Lehendalo nifange terbuat dari daun talas dan dimasak dengan beragam bumbu-bumbu rempah.

Hasilnya sangat mirip dengan rendang. Biasanya daun yang digunakan hanyalah bagian pucuk talas.

Proses pembuatan lehendalo nifange sangat mudah sehingga jadi menu harian penduduk Nias.***