5 Kuliner dari Daging Bebek yang Paling Terkenal di Dunia Versi Taste Atlas, Salah Satunya dari Indonesia

Biasanya tidak matang benar, tetapi setengah matang (medium rare).

Dagingnya empuk, mengeluarkan lemak dan gurih.

Kuliner ini jadi terkenal setelah jurnalis asal Amerika membuat ulasannya di harian The New York Times.

Baca Juga: 6 Tempat Belanja Terkenal di Paris, Tidak Hanya Butik Mewah, Pasar Murah Pun Bisa Ditemukan

Bebek betutu khas Bali. (indonesiakaya.com)

4. Bebek betutu
Kuliner ini tentu sudah tidak asing bagi orang Indonesia.

Bebek betutu berasal dari Bali dan bisa ditemukan di sejumlah restoran di Indonesia.

Keunikan dari bebek betutu adalah campuran bumbu rempahnya yang medok dan rasa yang pedas.

Setelah dibumbui, bebek dibungkus daun pisang dan dipangang.

Baca Juga: Hidangan Daging Bebek dari Seluruh Indonesia, Kelezatannya Sering Mengalahkan Olahan Daging Ayam

5. Pečená kachna
Untuk mengolah bebek panggang dari Republik Cheko ini daging dibumbui biji caraway dan marjoram.

Setelah itu dipanggang di oven sampai kekuningan.

Pečená kachna dihidangkan bersama kentang, roti, dan acar kol.

Baca Juga: 10 Ragam Donat dari Seluruh Dunia, Panganan Favorit Semua Orang

Kadang ditambah kuah dari lemak bebek.