Hadirkan Rasa yang Berbeda-beda, Ini Ragam Nasi Goreng dari Berbagai Daerah di Indonesia

Kabar BUMN - Selain rendang, nasi goreng menjadi satu menu Indonesia lainnya yang sudah mendunia.

Ketika orang asing ke Indonesia atau makan di restoran Indonesia di luar negeri yang dicari nasi goreng.

Nasi goreng yang dipesan memang yang umum di Indonesia saja, yakni yang dimasak dengan kecap manis.

Adapun Indonesia punya banyak variasi nasi goreng lainnya.

Baca Juga: Kuliner Indonesia Berbahan Dasar Kluwek, Hitam-hitam Penuh Kelezatan

1. Nasi goreng padang
Nasi goreng padang punya ciri bumbu kari yang tajam dan tidak menggunakan kecap manis.

Rasanya cenderung pedas karena juga ditambah dengan cabai keriting.

Untuk bumbunya rata-rata bawang merah, bawang putih, cabai keriting, merica, dan bubuk kari.

Nasi goreng padang disajikan dengan telur mata sapi, tomat, dan kerupuk merah.

Baca Juga: 4 Fakta Unik Bakso, Menu Asal Tiongkok yang Jadi Kuliner Kali Lima Terlaris di Indonesia

2. Nasi goreng kuah
Nasi goreng kuah dari Kediri, Jawa Timur, ini kombinasi nasi goreng dengan kuah kaldu ayam.

Ini awalnya permintaan pembeli yang ingin nasi goreng tapi karena tenggorokannya kering minta pakai kuah juga.

Cara masaknya, pertama, nasi goreng dibuat seperti umumnya.

Setelah itu disiramkan kaldu ayam yang berisi potongan ayam dan sayur yang telah dibumbui juga.