Kuliner Nasi dari Jawa Tengah yang Populer, Lezat, Kaya Bumbu, dan Ikonik

Kabar BUMN - Provinsi Jawa Tengah termasuk daerah dengan kuliner berbahan dasar nasi terbanyak.

Nasi bisa diolah secara khusus atau sekedar ditambahkan menu lain untuk menjadi kuliner nasi tertentu.

Berikut kuliner nasi dari beberapa daerah di Jawa Tengah.

Baca Juga: Benteng-benteng Peninggalan Belanda yang Masih Berdiri Kokoh di Jawa Tengah

1. Nasi Gandul
Nasi dari Pati ini dinamai gandul merujuk ke zaman dulu ketika penjualnya berkeliling dengan pikulan.

Dalam bahasa Jawa, gandul artinya menggantung, sesuai dengan dagangan yang menggantung saat dipikul.

Nasi gandul berupa nasi putih diberi lauk empal atau daging sapi dengan bumbu bacem.

Setelah itu disiram kuah semur. Cita rasanya manis dan gurih.

Baca Juga: 7 Kuliner Khas Pati: Mulai dari Nasi Gandul yang Gurih sampai Sego Tewel yang Terkenal

Nasi penggel (visitjawatengah.jatengprov.go.id)

2. Nasi penggel
Penggel artinya dibulati karena nasi dibuat dengan ukuran bulat-bulat seperti bakso besar.

Satu porsi nasi penggel favorit masyarakat Kebumen ini terdiri dari 8- 15 bulatan.

Bulatan nasi diletakkan dalam pincuk dan disajikan lengkap dengan sayur dan aneka lauk.

Sayurnya biasanya lodeh santan berisi nangka muda, daun singkong, tempe, tahu, dan melinjo.

Baca Juga: Nikmati Ragam Kuliner Khas Kebumen yang Bikin Kamu Ketagihan

Nasi megono (visitjawatengah.jatengprov.go.id)

3. Nasi megono
Olahan nasi ini berasal dari Pekalongan. Konsepnya mirip nasi rames.