4 Restoran Tertua di Tokyo, Ada yang Menjadi Pelopor Kuliner yang Sekarang Begitu Identik dengan Jepang

Sampai sekarang Jyanoichi Honten masih menggunakan bumbu dan cara penyajian sushi yang sama dengan awal berdiri.

Baca Juga: 4 Kota di Jawa Tengah dengan Udara Dingin Menyegarkan, Bisa Jadi Pilihan Kalau Dieng Sudah Penuh Pelancong

Menu favorit di restoran ini sushi bluefin tuna, sushi udang, dan sushi kerang laut.

Tempat ini menyediakan paket nigiri premium yang terdiri atas 13 jenis nigiri sushi dan sup.

Sementara untuk paket reguler omakase meliputi beragam acar, sashimi platter, appetizer, dan menu lainnya.

Baca Juga: Sambut Agustus, Sejumlah Jalur Pendakian Gunung Merbabu Ditutup Sementara karena Hal Ini

Unagi Kappo Ooedo menjadi pelopor menu belut bakar khas Jepang. (tabelog.com)

3. Unagi Kappo Ooedo
Bisa dibilang restoran ini pelopor menu belut bakar. Lokasinya di Nihonbashi.

Berdiri tahun 1800, Unagi Kappo Oedo menawarkan menu khusus belut bakar.

Didirikan Kichibei Sokaya yang mempelopori cara memasak belut dengan seni memasak yang tinggi.

Baca Juga: Danau Karawapop, Si “Laguna Cinta” Eksotis di Misool Raja Ampat

Belut dimarinasi dengan mirin, soy sauce, dan gula, sehingga menghasilkan kombinasi rasa manis dan gurih yang pas.

Pembeli bisa memesan belut bakar begitu saja atau dikombinasi dengan lauk lain.

Misalnya unagi rice bowl, telur dadar isi unagi, atau dinner set lengkap dengan sup dan minuman.

Baca Juga: Apakah Tahun Ini Ada Penerbangan Lampion di Dieng Culture Festival 2025? Jazz Atas Awan Fix Ditiadakan

4. Kaminarimon Sansada
Restoran yang buka tahun 1837 ini merupakan restoran tempura paling tua di Tokyo.

Lokasinya di Sansada, Asakusa.

Menu terkenalnya tempura udang dengan ukuran jumbo.