Ragam Pastri dan Kue Belanda yang Sudah Menjadi Bagian Kuliner Indonesia

Roti blunder bentuknya unik dengan bagian atas bulat mengembang dan bawahnya segi empat.

Teksturnya lembut dan empuk.

Roti blunder jenis roti tanpa isi, tetapi beberapa penjual memberi isi, seperti cokelat, keju atau kismis.

Baca Juga: Satu Jam di Atas Rel, Kereta Wisata Heritage Ambarawa Kini Lebih Hemat di Bulan Kemerdekaan

Amandelbroojes merupakan puff pastry kacang. Aslinya isinya pasta kacang almond. (vandergrijn.nl)

4. Amandelbroojes
Pastri Belanda yang satu ini sudah jarang ditemukan selain di toko roti jadul.

Amandelbroojes merupakan puff pastry kacang. Aslinya isinya pasta kacang almond.

Karena dulu sulit mendapatkan almond dan harganya mahal, diganti kacang tanah atau kacang mede.

Karena itu amandelbroojes versi Indonesia terasa lebih unik.

Baca Juga: Curug Ngebul, Air Terjun “Berasap” di Cianjur yang Bikin Penasaran

5. Ontbijtkoek
Terjemahannya bolu rempah, ini menu sarapan khas Orang Belanda.

Bahan dasarnya tepung terigu, gula merah, mentega, diberi bumbu spekok sehingga beraroma rempah.

Ontbijtkoek masih bisa ditemui di sejumlah toko roti jadul. Versi Indonesia-nya roti gambang.

Rasanya mirip meskipun tekstur roti gambang lebih keras dari ontbijtkoek.***