Kriuk-kriuk Senbei, Camilan Jepang dari Bahan Beras dengan Beragam Rasa dan Bentuk

Senbei yang dijual secara tradisional. (shotengai.com)

Rasa Gurih
Sejak zaman Edo, banyak toko yang mengkhususkan diri menjual senbei.

Hingga sekarang sejumlah toko tua dari zaman Edo tersebut masih berjualan juga.

Kebanyakan senbei berasa gurih, tapi ada juga yang manis dan sedikit pedas.

Baca Juga: 5 Destinasi Outdoor Seru di Bandung untuk Akhir Pekan Keluarga

Jenis dan bentuknya pun berbeda-beda.

Shoyu senbei adalah jenis yang paling umum dan original.

Kadang sering disebut soka senbei karena pertama kali diperkenalkan di kota Soka.

Baca Juga: Tempat-tempat Penuh Pesona yang Bisa dikunjungi Sepanjang Sungai Barito

Shoyu senbei bentuknya pipih dan setelah matang diolesi dengan soy sauce.

Togarashi senbei bentuknya bulat-bulat kecil dan diberi bumbu bubuk cabai.

Adapun pecinta manis, bisa menikmati zarabe senbei. Senbeinya diberi lapisan gula.

Baca Juga: Mendaki Batu Balocci yang Menjulang, Alam Pangkep Jadi Layar Fotografi Alam

Produk kemasan senbei yang dapat ditemukan di supermarket dan konbini di Jepang. (matcha-jp.com)

Dicampur bahan lain
Bahan baku senbei tidak melulu tepung beras. Kadang ditambahkan dengan bahan lainnya.

Kuro goma senbei dicampur biji wijen hitam sehingga rasanya sedikit seperti kacang.