Makanan Tertua di Indonesia, Beberapa Tertulis pada Prasasti Abad ke 9

Kabar BUMN - Indonesia sangat kaya dengan kuliner yang berasal dari Sabang sampai Merauke.

Banyak yang hasil inovasi baru, sebagian lagi kuliner yang telah dimasak secara turun-temurun.

Tidak disangka usianya sudah beratus-ratus tahun dan sempat dituliskan di prasasti kuno.

Berikut jenis makanan tertua di Indonesia yang sampai sekarang masih dikonsumsi.

Baca Juga: Keindahan Pantai Eksotis Berpenghuni Lumba-Lumba, Primadona Wisata di Aceh

1. Dendeng
Kuliner dari daging yang diawetkan ini merupakan salah satu makanan tertua di Indonesia.

Diperkirakan dendeng dibuat sejak tahun 901 Masehi pada masa Kerajaan Medang.

Keberadaan dendeng tercatat pada Prasasti Taji.

Dendeng diciptakan sebagai makanan yang dibawa untuk perjalanan panjang.

Baca Juga: Surga Kecil di Kaki Gunung Merapi, Nawang Jagad yang Terkelola Apik

Urap, hidangan yang khas dengan masyarakat Jawa ini tercatat dalam Prasasti Linggasuntan. (obortimur.com)

2. Urap Sayur
Seperti dendeng yang sudah dibuat sejak zaman Kerajaan Medang, begitu pula urap sayur.

Kuliner ini sudah ada sejak abad ke 10 Masehi.

Ini terbuktikan di Prasasti Linggasuntan. Pada prasasti, urap disebut dengan wrak-wrak.

Baca Juga: Musim Pancaroba Bikin Rentan Sakit, Ikuti 6 Tips Berikut Agat Tubuh Tetap Sehat