Fakta Menarik Seblak, Hidangan asal Jawa Barat yang Viral Sampai Thailand

Segak dan nyegak artinya rasa yang menyengat. Ini mengacu pada rasa kencur di resep ini.

Adapun bumbu dasar seblak, bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, kemiri, garam dan gula.

Beberapa menambahkan bumbu lain untuk memberikan rasa berbeda, seperti serai, jahe, kunyit, dan daun jeruk.

Baca Juga: Mau ke Keraton Surakarta? Sabar Dulu, Akses Wisata Ditutup karena Proses Pergantian Raja

Kreasi beragam
Sekarang tidak ada pakem pasti resep seblak.

Selain kerupuk mentah, isi pelengkapnya pun beragam. Dari mie instan, ceker, bakso, telur, sayuran hijau dan banyak lagi.

Sempat pula viral resep seblak ala Rafael yang membuat orang-orang kecanduan selama beberapa bulan.

Keunikan resepnya di penggunaan kencur, cabai hijau, disiram dengan minyak panas.

Baca Juga: Goa Petruk, Pesona Karst yang Hanya Terlihat oleh Mereka yang Berani Masuk

Viral di Thailand
Seblak populer di Thailand bermula dari video influencer The Chanirasa.

Ia membagikan pengalaman menikmati seblak di media sosialnya. Diikuti influencer Thailand lainnya.

Publik Thailand yang pada dasarnya suka pedas pun cocok dengan cita rasa seblak.

Mereka tertarik untuk mencoba dan memamerkannya di media sosial.***