Salt Bread, Roti Viral Asal Korea Selatan yang Disukai Karena Tekstur Unik dan Kelezatannya

Kabar BUMN - Pecinta kuliner saat ini sedang menggandrungi salt bread, roti gurih yang tampilannya mirip croissant.

Tampilan itu karena salt bread merupakan hasil modifikasi dinner roll dan croissant.

Tekstur luarnya seperti roti, tapi ketika dibelah, tekstur dalamnya sedikit berlapis dan berongga seperti croissant.

Baca Juga: Annual Pass TMII Turun Jadi Rp400 Ribu, Kesempatan Keliling Indonesia dalam Satu Tempat

Teksturnya lembut dengan permukaan roti yang mengilat karena diberi banyak butter.

Aroma butter yang tajam tetap terasa meskipun roti sudah dingin.

Di bagian atas salt bread juga diberi sedikit taburan garam kasar.

Baca Juga: Waspada Ombak Besar, Simak Tips Aman Berenang di Laut

Dari bakeri di Seoul
Salt bread aslinya dari Jepang hasil kreasi bakery Pain Maison.

Roti ini dibuat untuk memenuhi selera orang Jepang yang suka roti dengan kombinasi rasa manis dan gurih.

Saat itu salt bread belum begitu viral dan hanya dikenal di pasar Jepang saja.

Keviralannya dimulai tahun 2024 setelah bakeri di Seoul ikut menjual salt bread.

Baca Juga: Eksotisme Pantai Sadeng, Destinasi Tenang di Ujung Timur Gunungkidul

Salah satu yang mempopulerkannya Bakeri Jayeondo Sogeumpang.