Salt Bread, Roti Viral Asal Korea Selatan yang Disukai Karena Tekstur Unik dan Kelezatannya

Viral di Seoul, salt bread ditiru bakeri di negara lain, terutama di Kawasan Asia.

Mulai dari Thailand, Filipina, Singapura hingga ke Indonesia.

Tidak hanya bakeri, ada sejumlah penjual di marketplace yang khusus menjual salt bread.

Baca Juga: Mitigasi Bencana: Panduan Praktis untuk Masyarakat Awam Agar Siap Hadapi Situasi Darurat

Butter berlimpah
Rahasia kelezatan salt bread terletak pada penggunaan butter yang melimpah.

Perbandingan antara butter dan tepungnya 2:1.

Penggunaan butter yang berlimpah ini membuat seluruh permukaan roti tercampur butter.

Dan menghasilkan warna yang sedikit mengkilat setelah matang.

Baca Juga: Mandalika Experience: Cara Baru Menyapa Sirkuit Ikonik di Lombok

Pada bagian bawah roti pun terlihat sedikit kerak karena ada campuran butternya.

Agar rasanya tajam, butter yang digunakan pun jenis premium dengan kadar lemak yang tinggi.

Karenanya satu potong salt bread berkualitas harganya bisa mahal.

Selain rasa original, salt bread sudah dibuat dengan beragam rasa lainnya.***