Uniknya Pesta Barberque ala Korea Selatan untuk Pesta Tahun Baru di Rumah

Kabar BUMN - Sangat menyukai daging, sajian barberque jadi bagian acara keluarga di Korea Selatan, tak terkecuali di akhir tahun.

Bumbu marinasi daging dan penyajian bbq ala Korea ini sedikit berbeda dengan umumnya.

Barberque ala Korea ini bisa jadi pilihan bagi yang ingin menyambut tahun baru di rumah saja.

Berikut panduannya.

Baca Juga: Koh Samui, Salah Satu Tempat Terbaik di Thailand untuk Menghabiskan Pergantian Tahun

Memanggang di meja
Berbeda dengan gaya barat, bbq ala Korea bisa dilakukan di luar ruang atau di atas meja makan.

Saat ini sudah banyak dijual alat bbq ala korea yang bisa diletakkan di atas meja.

Ukurannya kecil dan pengapiannya menggunakan gas butane kaleng.

Ada beragam harga dan merk. Termurah sekitar Rp200.000.

Baca Juga: Jalan-Jalan Akhir Tahun Bersama Si Kecil, Begini Cara Supaya Tetap Happy

Bumbu marinasi
Beberapa jenis potongan daging yang sering dipakai sandung lamur (brisket) yang tidak dimarinasi.

Lalu, bulgogi (daging iris tipis dimarinasi), galbi (iga atau daging dengan tulang yang dimarinasi).

Sajian dilengkapi sayur kabocha (sejenis labu), bawang bombay, bawang putih, paprika, dan jamur.

Baca Juga: Gua Haji Mangku di Pulau Maratua, Destinasi Sunyi yang Menantang Nyali dan Rasa Penasaran