Mulai dari daging ayam, paru, pare, ubi, jamur basah, jamur kering, ikan nila sampai jengkol.
Baca Juga: 5 Minuman Tradisional Malaysia, Teh Tarik Tetap yang Terpopuler
Proses tradisional
Salah satu keunikan Kampung Rendang di teknik memasak yang masih mempertahankan cara tradisional.
Tidak ada rumah yang menggunakan kompor gas, melainkan tungku dan pengapian tradisional.
Proses ini membuat bumbu rendang lebih meresap dan cita rasanya terasa lebih lezat.
Proses memasak rendang dengan metode ini rata-rata menghabiskan waktu sampai 5 jam.
Baca Juga: Puasa Sunnah Nisfu Syaban 2026 Jatuh Awal Februari, Catat Tanggal dan Niatnya
Pengunjung bisa melihat langsung proses pembuatan ini dari masih mentah hingga sudah jadi.
Secara berkala juga digelar workshop bagi yang ingin belajar membuat rendang.
Di Kampung Rendang juga terdapat gudang dan dapur bersama.
Ini untuk menyimpan hasill olahan rendang, terutama rendang model kemasan.***
Artikel Terkait
Rekomendasi Wisata Budaya dan Sejarah di Payakumbuh, Tidak Hanya Rumah Gadang
5 Kuliner Payakumbuh, Kota yang Dianggap Surganya Rendang Terlezat di Indonesia, Bahkan Dunia
Ragam Rendang di Payakumbuh, Surganya Kuliner Rendang