Jajanan Pasar yang Tidak Cepat Basi dan Bisa Distok untuk Sajian Sewaktu-waktu

Bila terkena sedikit saja tetesan air atau udara lembab, wajik jadi cepat berjamur.

Baca Juga: Ngopi Aman Saat Puasa, Simak Tipsnya Agar Tidak Mengganggu Pencernaan dan Ibadah

Salah satu rahasia getuk lindri tidak cepat basi adalah pisah antara parutan kelapa dengan getuknya. (Cookpad/Frielingga Sit)

Getuk lindri
Salah satu rahasia getuk lindri tidak cepat basi adalah pisah antara parutan kelapa dengan getuknya.

Getuk tahan sampai 2 minggu di lemari es dan satu bulan di freezer. Tapi kelapanya tahan seminggu saja.

Bagi yang ingin menyimpan taburan kelapa lebih lama, jangan menggunakan yang mentah.

Coba kukus sekitar 10-15 menit. Simpan kelapa di tempat yang kering dan kedap udara.

Baca Juga: 4 Tempat Berburu Takjil yang Legendaris di Jakarta, Tak Pernah Sepi Pemburu Hidangan Berbuka Puasa

Bakpia varian kacang hijau juga lebih tahan lama dibandingkan cokelat, keju, atau matcha. (myjogja.id)

Bakpia
Jajanan tradisional khas Yogyakarta ini oleh-oleh populer yang banyak orang ingin menyetoknya.

Ada dua jenis bakpia, yaitu kering dan basah. Bakpia basah bisa tahan 3-7 hari, yang kering bisa 2 minggu.

Bila memborong bakpia dalam jumlah banyak, pilih jenis bakpia kering agar tahan lama.

Varian kacang hijau juga lebih tahan lama dibandingkan cokelat, keju, atau matcha.***