Ini Kuliner dari Berbagai Negara yang Masuk Dalam Warisan Budaya Tak Benda UNESCO

Awalnya berkembang di Armenia kemudian menyebar ke Azerbaijan, Iran, Kazakhstan, Kyrgyzstan, dan Turki.

Lavash dibuat dari tepung gandum dan air yang diulenin dan dibentuk bola-bola.

Baca Juga: ari Hidden Gem hingga Ikon Wisata, Ini Rekomendasi Air Terjun Karanganyar yang Wajib Kamu Kunjungi

Setelah itu dipipihkan dan ditempelkan pada dinding panggangan keramik yang ditanam di bawah tanah.

Tiap negara punya nama yang berbeda-beda tapi adonan dasar sama, kadang ada sedikit penambahan bahan lain.

Misalnya di Turki disebut yufka yang ditambah minyak zaitun.

Atau di Kyrgyzstan dinamakan katama yang diberi isian bawang yang sudah dikaramelisasi.

Baca Juga: Wisata Tins Green Garden Foresttree Makin Seru, Kini Hadir Spot Edukasi Kandang Burung

Proses pembuatan neapolitan pizza jenis sangat khusus dan detail. (pizzanapoletana.org)

Neapolitan pizza
Italia punya beragam jenis pizza berdasarnya wilayahnya.

Namun hanya neapolitan pizza yang masuk dalam warisan budaya tak benda UNESCO.

Proses pembuatan pizza jenis ini khusus dan detail.

Adonan pizza harus menggunakan tepung dengan kadar protein tertentu.

Baca Juga: Healing ke Garut! Ini Rekomendasi Tempat Wisata Alam yang Cocok untuk Santai

Lalu harus diuleni dengan tangan, menggunakan topping mozzarella di bufala.