Rekomendasi Nasi Rames Khas Sumatra, Didominasi Rasa Gurih dari Santan dan Tajamnya Rempah

Nasi kentut dihidangkan dengan ikan teri, bihun medan, kentang pedas, pepes oncom, dan ayam goreng.

Baca Juga: Healing ke Pantai Wawaran di Pacitan yang Masih Sepi Pengunjung, Suasananya Alami dan Menenangkan

Nasi gemuk
Bisa dibilang ini nasi uduknya orang Jambi. Banyak dikonsumsi untuk sarapan dan mudah ditemukan di kaki lima.

Nasi gemuk dibuat dari nasi yang dimasak dengan santan, daun salam, daun pandan, dan daun jeruk.

Untuk lauknya kari ayam atau kari sapi.

Ditambah dengan telur dadar dan teri kacang, mentimun, kerupuk, bawang goreng dan sambal merah.

Baca Juga: Cara Menentukan Niche yang Tepat agar Konten Cepat Viral di Media Sosial

Nasi kabaka, sebelum untuk bungkus, daun pisangnya diasapi dulu sehingga awet dan menghasilkan aroma yang harum. (jadesta.kemenparekraf.go.id)

Nasi Kabaka
Nasi kabaka berasal dari daerah Padang Panjang, Sumatra Barat.

Zaman dulu nasi ini untuk bekal perjalanan jauh atau untuk ke ladang.

Nasi dibungkus daun pisang sehingga tahan sampai 10 jam. Daun pisangnya dipanaskan dulu sampai lemas.

Untuk lauknya pun yang tahan lama, seperti telor, ikan, ayam, rendang, atau dendeng.

Baca Juga: Rekomendasi Tempat Makan Soto di Magelang yang Sudah Melegenda, Tinggal Pilih Soto Ayam atau Sapi

Nasi minyak
Menu ini berasal dari Palembang tapi mendapat pengaruh kuat dari Arab. Mirip dengan nasi kebuli.

Nasi dimasak dengan minyak samin dberi aneka rempah, seperti bawang merah, jahe, dan nanas yang ditumis halus.