Rekomendasi Nasi Rames Khas Sumatra, Didominasi Rasa Gurih dari Santan dan Tajamnya Rempah

Kabar BUMN - Setiap daerah di Indonesia punya racikan nasi rames masing-masing.

Nasi rames di Sumatra tidak melulu menggunakan nasi putih. Ada yang dari nasi ketan atau nasi gurih.

Adapun lauknya, seperti rata-rata masakan Sumatra, sangat terasa rempahnya.

Berikut rekomendasi nasi rames khas Sumatra.

Baca Juga: Waspada Cuaca Panas, Simak 7 Tips Menjaga Tubuh Tetap Terhidrasi Selama Ibadah Haji

Nasi dagang
Menu ini populer untuk sarapan khas Melayu. Mudah ditemukan di Riau, juga di Malaysia.

Zaman dulu nasi dagang jadi bekal pedagang. Dari sini juga munculnya nama nasi dagang.

Nasi dimasak dengan santan dan biji halba (sejenis tanaman rempah) sehingga aromanya berbeda dengan nasi putih biasa.

Lauknya gulai ikan tongkol, acar, dan sambal. Bisa juga ditambah sambal teri dan telur rebus.

Baca Juga: Pahami dan Pratekkan Cara-cara ini untuk Meminta Kenaikan Gaji

Tidak seburuk namanya, satu porsi nasi kentut sangat menggugah selera. (instagram.com/icipiniki via guideku.com)

Nasi kentut
Namanya terdengar tidak sedap tetapi rasa nasi kentut dari Medan ini mudah membuat orang ketagihan.

Dinamakan nasi kentut karena nasi dimasak dengan daun kentut atau daun sembukan.

Selain menciptakan aroma harum, daun kentut dipercaya mampu mengobati asam lambung, melancarkan pencernaan.