8 Tips Defrost Daging Beku, Cepat Cair dan Kualitas Tetap Terjaga

Daging berukuran kecil biasanya dapat mencair dalam waktu 30 menit hingga 1 jam, sedangkan potongan yang lebih besar membutuhkan waktu lebih lama.

Baca Juga: Dipenuhi Umat Buddha Saat Waisak, Ini Candi Bahal, Candi Warisan Kerajaaan Sriwijaya di Pulau Sumatra

3. Potong Daging Menjadi Porsi Kecil

Salah satu alasan daging lama mencair adalah karena disimpan dalam ukuran besar.

Sebelum dibekukan, sebaiknya daging dibagi menjadi beberapa porsi kecil sesuai kebutuhan memasak.

Selain mempercepat proses defrost, cara ini juga membuat daging lebih praktis saat akan digunakan.

Baca Juga: Wajib Dicoba! 5 Sate Kambing Legendaris di Solo yang Selalu Diburu Pecinta Kuliner

4. Gunakan Fitur Defrost pada Microwave

Bagi yang memiliki microwave, fitur defrost dapat menjadi solusi tercepat.

Namun, pastikan mengikuti petunjuk penggunaan sesuai berat daging.

Setelah proses defrost selesai, daging sebaiknya segera dimasak karena sebagian permukaannya mungkin sudah mulai hangat.

Baca Juga: Kenapa Ada Kandidat Cepat Dipanggil Interview? Ini 9 Kualifikasi yang Biasanya Dicari Perusahaan

5. Gunakan Wadah Logam

Trik sederhana yang mulai banyak digunakan adalah meletakkan daging di atas wadah atau loyang berbahan logam seperti aluminium atau stainless steel.

Logam memiliki kemampuan menghantarkan panas lebih baik dibandingkan plastik atau kaca sehingga dapat membantu mempercepat proses pencairan secara alami.

Baca Juga: Kalender Juni 2026: Cek Tanggal Merah dan Peluang Long Weekend untuk Rencana Liburanmu

6. Jangan Gunakan Air Panas

Banyak orang menganggap air panas dapat mempercepat pencairan daging.

Meski benar dari sisi waktu, cara ini tidak disarankan.