Nasi putih kerap kali dimasak hingga hancur menjadi bubur.
Kendati demikian, nutrisi yang terdapat dalam nasi tidak hilang sekalipun Anda memasaknya dalam waktu yang lama.
Baca Juga: Cara Mengasah Berpikir Kritis, Salah Satunya Belajar Mendengar dengan Aktif
4. Rendah lemak dan kolessterol
Karena kandungannya itu, nasi putih cocok dikonsumsi saat sedang diet atau menjaga kesehatan jantung.
5. Nutrisi lebih sedikit
Dibanding biji-bijian lainnya, nasi putih mengandung lebih sedikit nutrisi.
6. Mengandung indeks glikemik yang tinggi
Artinya, nasi putih berpeluang lebih besar dalam meningkatkan kadar gula darah.
Karena itu, nasi putih kurang cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes.
7. Kurang serat
Nasi putih kurang berserat dibanding jenis biji-bijian lainnya.
Baca Juga: 6 Jenis Biji Kopi Terbaik di Dunia, Salah Satunya Kopi Lintong dari Mandailing