Selain Pempek, Ini Kuliner Palembang yang Wajib Dicoba, Bahannya Didominasi Ikan

Baca Juga: Sejenak Berkeliling di Kotagede untuk Menikmati Kuliner Wajib Yang Sudah Dijual Sejak Zaman Mataram Kuno

Sambal Tempoyak
Durian sudah jadi salah satu buah favorit orang Indonesia, tidak terkecuali di Palembang.

Ada banyak menu olahan dari durian. Salah satu yang terkenal di Palembang adalah sambal tempoyak.

Sambal tempoyak terbuat dari durian yang sudah difermentasi beberapa hari.

Baca Juga: Khas Banget dari Pulau Dewata, Kuliner Ini Wajib Dinikmati Saat di Bali. Yang Halal Juga Sudah Banyak

Bumbunya menggunakan cabai merah, bawang putih, kencur dan garam.

Rasanya asam pedas dengan aroma khas durian yang tajam.

Sambal tempoyak ini sering dinikmati dengan nasi dan lauk pauk seperti ikan bakar atau ayam goreng.

Baca Juga: Sudah Buka Sejak Puluhan Tahun Lalu, Ini Kuliner yang Melegenda di Kawasan Benhil Jakarta

Roti Koing
Roti koing adalah salah satu roti dengan kearifan lokal.

Roti ini jenis roti tawar kering yang rasanya sudah disesuaikan dengan lidah orang Palembang.

Pertama kali Roti Koing dibuat sekitar tahun 60-an oleh pria bernama Koing.

Baca Juga: Kuliner Jalur Selatan Jawa Barat yang Wajib Dicoba, Bikin Ngiler!

Roti Koing banyak dijual di pasar tradisional atau toko-toko roti di Palembang.

Roti ini sering dijadikan sebagai camilan atau teman sarapan.