Bisa Jadi Menu Makan Malam, Hidangan Asam Keueng Khas Aceh, Perpaduan Antara Rasa Lezat dan Asam

Kabar BUMN - Jika berbicara tentang kuliner di Aceh, seperti tidak ada habisnya.

Salah satu kuliner di Aceh yang tidak ada di daerah lain adalam asam keueng atau asam pedas ikan tongkol.

Asam keueng memiliki rasa yang segar, pedas, dan asam bercampur satu sehingga menghasilkan cita rasa yang unik.

Baca Juga: Pantai Sembukan, Tempat Wisata Eksotis di Wonogiri yang Didominasi Bebatuan Karang

Masakan asam keueng pun lain daripada masakan asam pedas lainnya.

Masakan asam pedas biasanya kemerah-merahan, namun masakan asam keueng berwarna kuning.

Setiap daerah di Aceh memiliki keunikan tersendiri saat memasak asam keueng.

Baca Juga: Magang di BUMN Dapat Uang Saku, Perumnas Buka Lowongan untuk Posisi Staf Administrasi Pendanaan, Mahasiswa D3-S1 Bisa Daftar

Kuliner satu ini wajib banget untuk dicicipi jika sedang mengunjungi kota Aceh.

Atau kamu bisa juga membuatnya di rumah dengan resep anti gagal berikut ini.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ikan
• Secukupnya Garam
• 1 bh jeruk nipis

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 3 bh asam sunti ukuran sedang
• 1/2 sdm ketumbar
• 1,5 cm kunyit

Bahan tambahan: