Kabar BUMN - Sama-sama mengandung protein tinggi, harga tahu jauh lebih murah dari daging dan telor.
Diyakini tahu juga lebih menyehatkan jika dihidangkan setiap harinya. Cara mengolahnya pun mudah.
Jadi salah satu panganan pokok masyarakat, setiap daerah di Indonesia punya masakan khas sendiri dari bahan utama tahu.
Baca Juga: Kuliner Ekstrem khas Indonesia, Beberapa Hanya Bisa Ditemukan di Sini. Berani Coba?
1. Tahu tek
Tahu tek berasal dari Surabaya. Dinamakan tek karena saat tahu dipotong dengan gunting bunyinya 'tek tek'.
Di daerah lain tahu tek sering disebut juga dengan nama tahu gunting atau tahu telur.
Tahu tek terbuat dari tahu yang digoreng setengah matang lalu dicampur kentang, toge dan lontong.
Setelah itu dicampur dengan bumbu kacang petis. Tahu tek dinikmati bersama kerupuk udang.
Baca Juga: 4 Kuliner Lezat nan Nikmat di Pasar Wonokromo, Surabaya, yang Sudah Melegenda
2. Tahu pletok
Cara membuat tahu pletok, tahu dikerat bagian tengahnya lalu diisikan adonan aci yang gurih.
Setelah itu digoreng kering dan dinikmati dengan sambal kecap.
Sepintas tahu pletok mirip dengan batagor. Bedanya, menu yang berasal dari Tegal ini tidak memakai sambal kacang.
3. Tahu gejrot
Tahu gejrot salah satu menu tahu yang cukup mudah ditemukan di kaki lima di Jakarta.
Aslinya tahu gejrot berasal dari Cirebon.