3. Bubur pedas
Bubur ini memiliki topping yang berbeda dengan bubur di Pulau Jawa.
Topping didominasi sayuran, seperti daun kesum, daun pakis dan rebung.
Lalu ditambahkan teri kacang pedas.
Rasa pedas bubur didapat dari aneka bumbu. Yaitu, jahe, ketumbar, jintan dan merica.
Baca Juga: Yuk Sarapan Bubur Sambil Cari Tahu Berbagai Variasi Bubur Dari Seluruh Indonesia
4. Kiam ko kwe
Kiam Ko Kwe sangat mirip dengan kue talam.
Kue ini terbuat dari tepung beras dan santan yang dimasukkan dalam cetakan berbentuk segi empat.
Pada bagian atasnya diberi taburan ayam cincang sehingga bercita rasa gurih dan sedikit asin.
Kue ini banyak dijual di sejumlah warung pinggir jalan di Pontianak.
Baca Juga: Kementerian BUMN Gelar Festival Jelajah Kuliner Nusantara Dorong UMKM Naik Kelas
5. Kue bingka
Kue bingka memiliki bentuk seperti bunga. Kue ini terbuat dari campuran terigu, beras dan telur.
Ada dua jenis bingka, yaitu berkuah dan tanpa kuah.
Untuk kuahnya terbuat dari gula aren yang dicampur dengan putih telur.
Selain original, sejalan permintaan pasar, saat ini juga ada rasa durian, cokelat dan keju.