Kabar BUMN - Idul Adha menjadi momen istimewa yang dinantikan umat Islam. Salah satu berkah Idul Adha adalah pembagian daging kurban.
Menyambut Idul Adha, kamu mungkin sudah mencari ide olahan daging kurban. Salah satu yang populer dan digemari adalah tongseng.
Tongseng menghadirkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan kaya rempah yang menggoda selera.
Bagi kamu yang ingin mencoba membuat tongseng daging kurban yang empuk dan lezat, berikut resepnya, dikutip Kabar BUMN dari cookpad.com.
Baca Juga: 10 Wisata Pantai Hits di Kabupaten Gunung Kidul, Cocok untuk Renang, Selancar, sampai Panjat Tebing!
Bahan-bahan:
- 500 gram daging kurban (bagian sengkel/sandung lamur/tanpa lemak)
- 250 ml santan kental
- 250 ml air
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jintan bubuk
Baca Juga: Diumumkan 1 Juli 2024, Pengguna Telkomsel Bisa Dapat Mobil Gratis Hanya dengan Lakukan Ini
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt kapulaga bubuk
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
Baca Juga: Wajib Datang! D'Festa, Pameran K-Pop Terbesar di Indonesia Resmi Dibuka!
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
Baca Juga: Hotel Indonesia Group Rayakan Hari Lingkungan Hidup Sedunia dengan Program 3R Cintai Bumi Kita
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- 2 sdm minyak goreng
- 2 buah tomat hijau, belah dua
- 4 buah cabai rawit, iris