- Aduk hingga rata, lalu diamkan sebentar.
Baca Juga: 4 Kuil di Jepang yang Banyak Dikunjungi Orang di Akhir Tahun untuk Merayakan Hatsumode
2. Haluskan bumbu:
- Iris lengkuas, potong bawang putih, dan bawang merah.
- Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender.
- Haluskan hingga lembut.
3. Ratakan bumbu ke ayam:
- Tuangkan bumbu halus ke atas ayam.
- Aduk hingga rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
Baca Juga: 10 Tips Mengantisipasi Cuaca Ekstrem Saat Liburan Akhir Tahun
4. Tusuk dan panggang sate:
- Tusuk ayam pada tusuk sate secara zig-zag.
- Oleskan margarin di seluruh permukaan sate.
- Panaskan oven atau panggangan pada suhu 190 derajat Celsius.
- Panggang sate selama 12–15 menit.
5. Balik sate:
- Setelah 8 menit, balik sate agar matang merata.
- Lanjutkan memanggang hingga kecokelatan dan matang sempurna.
Baca Juga: Negara-Negara Favorit untuk Menghabiskan Liburan Akhir Tahun di Luar Negeri
6. Sajikan:
Sajikan sate ayam dengan sambal bawang dan jeruk limau untuk cita rasa yang lebih segar.
Tips Tambahan:
- Jika ingin rasa lebih autentik, gunakan bara arang untuk memanggang sate.
- Padukan sate ayam dengan lontong atau nasi hangat untuk hidangan yang lebih mengenyangkan.
***