Resep Sate Ayam ala Chef Devina Hermawan, Cocok untuk Malam Tahun Baru 2025

- Aduk hingga rata, lalu diamkan sebentar.

Baca Juga: 4 Kuil di Jepang yang Banyak Dikunjungi Orang di Akhir Tahun untuk Merayakan Hatsumode

2. Haluskan bumbu:

• Iris lengkuas, potong bawang putih, dan bawang merah.
• Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender.
• Haluskan hingga lembut.

3. Ratakan bumbu ke ayam:

• Tuangkan bumbu halus ke atas ayam.
• Aduk hingga rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Baca Juga: 10 Tips Mengantisipasi Cuaca Ekstrem Saat Liburan Akhir Tahun

4. Tusuk dan panggang sate:

• Tusuk ayam pada tusuk sate secara zig-zag.
• Oleskan margarin di seluruh permukaan sate.
• Panaskan oven atau panggangan pada suhu 190 derajat Celsius.
• Panggang sate selama 12–15 menit.

5. Balik sate:

• Setelah 8 menit, balik sate agar matang merata.
• Lanjutkan memanggang hingga kecokelatan dan matang sempurna.

Baca Juga: Negara-Negara Favorit untuk Menghabiskan Liburan Akhir Tahun di Luar Negeri

6. Sajikan:

Sajikan sate ayam dengan sambal bawang dan jeruk limau untuk cita rasa yang lebih segar.

Tips Tambahan:

• Jika ingin rasa lebih autentik, gunakan bara arang untuk memanggang sate.
• Padukan sate ayam dengan lontong atau nasi hangat untuk hidangan yang lebih mengenyangkan.

***