Baca Juga: Kuliner Ekstrem khas Indonesia, Beberapa Hanya Bisa Ditemukan di Sini. Berani Coba?
3. Lawar
Lawar banyak ditemukan di warung dan rumah makan di Bali atau rumah makan khas Bali di daerah lain.
Sepintas lawar mirip dengan urap dengan bahan sayur, kelapa parut, bubuk cabai, terasi, dan aneka rempah.
Untuk melengkapi hidangan, lawar juga sering ditambahkan dengan daging dan darah hewan.
Selain daging babi, sering juga digunakan daging kura-kura, bebek, ayam atau sapi.
Baca Juga: Wajib Coba! Ini Masakan Khas dari Bali
4. Pepes tahu
Tahu bisa jadi favorit banyak orang. Berbeda dengan pepes tahu, tidak banyak yang suka.
Kuliner yang berasal dari Jawa Barat ini terbuat dari tahu yang dibungkus daun pisang lalu dikukus.
Tahu biasanya sudah dihancurkan dan dibumbui bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun kemangi.
Karena terbiasa dengan tahu goreng atau tumis, tampaknya orang tidak terbiasa dengan tesktur tahu di pepes.
Baca Juga: 5 Kuliner Nusantara Berbahan Dasar Tahu, Hadirkan Kelezatan Khas Daerah Masing-masing
5. Terong balado
Kuliner ini cocok bagi vegetarian dan vegan, sayangnya tidak banyak orang yang menyukainya.
Terong balado merupakan terong yang dicampur dengn bumbu sambal belado yang pedas.***