Rujak kuah pindang (kintamani.id)
6. Rujak kuah pindang
Rujak kuah pindang termasuk unik karena alih-alih bumbu kacang, kuahnya dari ikan pindang.
Kuah ikan pindang terbuat dari ikan pindang yang direbus bersama sereh, daun jeruk, dan garam.
Untuk buahnya, rujak ini menggunakan mangga hijau, pepaya, jeruk bali, dan kedondong.
Rujak kuah pindang berasal dan mudah didapati di Bali.***